Bulundugunuz Sayfa: Pasta Tarifleri, Kek Tatlı Kurabiye Tarifleri, Pastalar, Pasta siparişi / Tatlılar, Şerbetli Tatlılar / Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Ekleyen• PASTACI KIZ•

Ramazanda sofralarımızdan tatlılar eksik olmuyor. Şerbetli tatlılar daha bir gözdemiz oluyor hele tulumba tatlısı hemen hemen her sofrayı tatlandırıyor.
Bende sizlere evde yapabileceğiniz bir tarif vermeyi..

düşündüm umarım iyi etmişimdir Biz tadını çok beğeniyoruz inanın dışardan aldığınız tulumba tatlısının lezzetinde denemenizi öneriyorum.


Malzemeler:
• 150 gr margarin
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı un+1 yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 kaşık şeker,1 tutam tuz
Şerbeti için:
• 750 gr şeker
• 3,5 su bardağı su, yarım limon suyu
Yaplışı: önce bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu koyup kaynatıyoruz şerbetimiz kıvamını alınca içine limonumuzu sıkıp soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye 150r margarinimizi ve 1,5 su bardağı suyumuzu, şekerimizi ve tuzumuzu koyup ocakta kaynatıyoruz daha sonra unumuzu ilave edip hızlı bir şekilde karıştırarak hamurumuzu elde ediyoruz ocakta 10-15 dakika pişirip ocaktan alıp irmiğimizi ilave edip hamurumuzu soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz soğuyunca yumurtalarımızı kırıp karıştırıyoruz yalnız yumurtaları kırdıktan sonra hamurun kıvamı dağınık bir hamur halini alıyor 10 dakika kadar çırpmaya devam ettiğinizde hamurunuz kıvamını alacaktır. Daha sonra hamurumuzu varsa tulumba tatlısı kalıbına doldurun bende yoktu ben kremşanti sıkma kalıbımı kullandım ucuna tırtıklı uç takmayı unutmayın.Derin bir tencere yada tavaya bolca sıvı yağ koyup içine küçük boyda hamurları sıkıp pembeleşene kadar kızartın.Kızaran hamurları soğuk şerbetin içine alıp fazla bekletmeden servis tabağına alın.İsterseniz kaymakla servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Not:önemli nokta yağın soğuk olması gerekiyor.

Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

« »

“ Tulumba Tatlısı ” yazısı için 13 Yorum Yapılmış

  1. hilal 11th May, 2009 at 19:35

    çok ğüzel

  2. fatos 29th May, 2009 at 00:02

    meraba cok güzel gözüküyor tulumba tatliniz ben birkac kez denedim citir olmuyor hemen yumsuyor acaba neyi yanlis yapiyorum

  3. merve 29th May, 2009 at 10:18

    çok güzel oldu.fazla malzemeside yok dışardan ucuz geldi.tşk pastacıkız

  4. murat 24th Haz, 2009 at 14:04

    ooooooooooooooooooooo çok güzel

  5. saliha 4th Tem, 2009 at 20:49

    ellerinize saglik,cok guzel gorunuyorlar mutlaka yapcam ama bi sorum var yag sicak mi olacak yoksa soguk yagin icine mi sikacaz hamurlari cevap verirseniz sevinirim.Tesekkurler

  6. orhan 11th Ağu, 2009 at 22:57

    slm ben 5 yıldızlı otelin pastene şefiyim sizin tariflerinize bakiyorum benim tariflerim ile aynı mümkünse sizden çerkez tatlısı tarifini istiyorum.

  7. hülya 1st Eyl, 2009 at 00:26

    merhaba ben kadayıf sarması tarifini ararken sizi buldum yanlış anlamayın dolması değil onu biliyorum sarması fıstıklıyedim çok güzel yapmak istiyorum yardımcı olursanız sevinirim tşkler

  8. melike 4th Eyl, 2009 at 10:00

    selam özlem hanım tatlının tarifini çok güzel birşekilde anladım ama son kısım olarak her defasında tatlıyı soğuk yağın içine mi sıkmak gerekiyor …..

  9. fatos 10th Eyl, 2009 at 00:43

    benim anlayamadigim nokta soguk yagin icine sikp tatlilari sorami ocaga koyucaz

  10. yagmur 3rd Kas, 2009 at 14:16

    merhaba denedim ama citir citir olmuyor neden aceba hemen yumsuyor varmi bir püf noktasi aceba

  11. Affan Koksal 15th Oca, 2010 at 21:54

    Tarif icin tesekkurler.
    bakalim citir olacak mi
    benim yapacagim. selamlar.

  12. Affan Koksal 15th Oca, 2010 at 21:56

    Ayrica gorunusu cok guzel ve profesyonel isi.

  13. mahmut 24th May, 2010 at 11:55

    tarifleriniz çok güzel ve lezzetli

Bu sayfa için yorum yapın

.
Magazin