Salata tariflerine çok fazla yer vermemiştim sitemde fakat ziyaretçilerim sitede daha fazla salata tarifi görmek istediklerini belirtince bende hemen birkaç tarif eklemeye karar verdim. Tarifimiz oldukça kolay ve güzel bir tarif misafirlerinize akşam yemeğinde veya altın günlerinizde hazırlayabileceğiniz farklı bir tarif. Denemenizi öneriyorum şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler:

6–7 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu garnitür konserve(isterseniz kendinizde hazırlayabilirsiniz)
Kornişon salatalık turşusu
4 yemek kaşığı mayonez
6–7 yemek kaşığı katı süzme yoğurt
Tuz, limon suyu

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Sıcakken içine tereyağı ve süt ilave edip karıştıralım. Patates püremizi dolapta 20-30 dakika dinlendirelim. Diğer taraftan garnitürümüzü karıştırıp Rus salatasını hazırlayalım.
Soğuyan patates püremizi kâse şekli ya da çanak şekli verip içine salatamızdan koyalım üzerine isteğinize bağlı maydanoz, dereotu, turşu,zeytin ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu güzel lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum eminimki sizde benim kadar çok seveceksiniz.Tarif Hande‘ciğime ait bizim için bu güzel köfteleri hazırlamıştı o kadar çok yedikki sayısını bile hatırlamıyorum
En güzel tarafıda 3-4 gün tazeliğini koruyor.
Tarif alındı ve ilk fırsatta denendi yapımı kolay lezzeti doyumsuz…

MALZEMELER:

5 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı köftelik bulgur
2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyup blenderdan geçirip derin bir kasede püre yapıyoruz.Soğumadan hemen bulgurla karıştırıp kasenin ağzını bir tepsi ile kapatıp yarım saat bulgurların yumuşaması için bekliyoruz.Bulgurlar yumuşayınca salçaları koyup yoğuruyoruz.Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ince kıyılmış soğan ,maydanozu ve diğer malzemeleri katıp elimizle yoğuruyoruz.Acıbiberini ve tuzunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Servis tabağına köfte şekli verip diziyoruz.Köfteler hazır.
Afiyet olsun.

Pazar davetimdeki menü tariflerimi vermeye devam ediyorum.Tavuk salatasının tarifini bekleyen site ziyaretçilerim bana mail ve yorum bırakmışlar onları daha fazla bekletmek istemiyorum ve hemen tarifimize geçiyorum

Malzemeler:
•1 adet iyi haşlanmış tavuk göğsü
•1 adet havuç çok az haşlanmış
•1 avuç ceviz içi
•1 su bardağı yoğurt
•3-4 yemek kaşığı mayonez
•Tuz ve limon
•Eğer isterseniz bu malzemelere kornişon turşusu,haşlanmış mısır v.b de katabilirsiniz

Yapılışı:

•1 adet tavuk göğsünü suda iyice haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra lif lif olacak şekilde parçalıyoruz veya rondo ile parçalayabilirsiniz
•Çok az haşladığımız havucu rendeliyoruz
•Yoğurt-mayonez, limon suyu ve tuzu karıştırıyoruz.
•Liflere ayrılmış tavuğumuzun içerisine havuç rendemizi ve cevizlerimizi ilave edip mayonezli yoğurt karışımımızı ilave edip karıştırıyoruz.
•Üzerini isterseniz dereotu ve maydanozlarla süsleyebilirsiniz.

Yağmurlu bir Pazar gününde herkese merhaba. Uzun zaman oldu yine tarif yazmayalı biliyorum ama sitemde bazı değişiklikler yapmak istedik ama bazı sorunlardan dolayı tekrar eski haline getirdik umarım düşündüğüm planladığım şeyler çözüme ulaşır…

size davet menümdeki ilk tarifimi vermek istiyorum tekrar görüşmek dileğiyle hepinize iyi pazarlar diliyorum.

Malzemeler hazırlayacağınız orana misafirinize göre değişir.

Malzemeler:

1.Patates (haşlanmış ve çatalla ezilmiş) ben 5-6 tane kullandım
2.Havuç (rendelendikten sonra tavada 5 dakika kadar pişirilmiş olacak) 3-4 adet kullandım
3.Taze soğan,maydanoz (ince kıyılmış)
4.1 çay bardağı kadar konserve mısır
5.mor lahana (ince kıyılmış)
6.zeytin yağı,limon suyu
7.tuz,karabiber istediğiniz baharatlar

Yapılışı:

Öncelikle haşlanmış patateslerimizi çatalla ezip zeytinyağını ve limon suyunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz.
•Bu karışımı 3 parçaya ayırıp ayrı ayrı kaplara koyuyoruz.
•İlk karışıma rendelenmiş havuçlarımızı koyup karıştırıyoruz.
•Kullanacağımız kek kalıbını veya herhangi bir borcam v.b kalıbımızın içini streç film ile kaplıyoruz
•Kalıbımızın içine ilk önce havuçlu karışımımızı koyup bastırarak yerleştiriyoruz.
•2.karışımımıza ince doğranmış soğan ve maydanozlarımızı koyup karıştırdıktan sonra havuçlu karışımımızın üzerine koyup bastırarak yerleştiriyoruz.
•3.karışımımıza da konserve mısırlarımızı ince doğranmış mor lahanamızı karıştırıp kalıbımıza yayıyoruz.
•Dolapta 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra bir servis tabağına kalıbımızı ters çevirip yerleştiriyoruz.
•Arzuya göre üzerine mayonezli yoğurt karışımı veya farklı soslar dökerek servis edebilirsiniz.

patates salatası tarifi füsun’un mutfağında görmüştüm ve sunumuna bayılmıştım bende misafirlerim için hazırladım.Füsun hanıma teşekkür ediyorum güzel tarifini bizlerle paylaştığı için….

MALZEMELER:
1. 5-6 tane orta boy patates
2. 1 küçük kavanoz garnitür
3. 1 kase süzme yoğurt
4. 3 yemek kaşığı mayonez
5. 2 diş sarımsak,dereotu,tuz ,kimyon

Patatesleri bir kabın içerisinde yumuşak şekilde pişene kadar kaynatalım.Patatesler yumuşayınca fazla soğutmadan çatalla iyice ezin.
Tuzunu ,kimyonunu birazda zeytinyağını katıp iyice karıştırın.strec filmin üzerine bir santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde elinizle basarak serin.
Üzerine hazırladığınız yoğurtlu mayonezli sarımsaklı karışımın bir kısmını ayırarak serin.Yoğurdun üzerine dereotu ve garnitürü dökün ve strec film yardımıyla kaldırarak rulo pasta gibi sarın .
Strecle her yerini sararak dolapta 1 saat kadar bekletin.Dinlendikten sonra ayırdığınız yoğurtlu karışımı patates rulosunun her yerine sürün.Üzerinide arzunuza göre süsleyebilirsiniz.afiyet olsun.
Tarifin resimli anlatımını görmek için

Füsün Hanımın Mutfağına bakabilirsiniz

Malzemeler:
1.yarım demet kıvırcık,dereotu
2.3-4 adet taze yeşil soğan
3.kırmızı lahana
4.bir miktar konserve mısır
5.2 adet domates
6.zeytinyağı,limon suyu,tuz

Yapılışı:
Yeşilliklerimi ben su dolu bir kabın içerisine su ve sirke koyup yaklaşık 15 dakika kadar bekletiyorum hem mikropları ölüyor hem de daha temiz oluyor.Daha sonra yıkayıp servis tabağına önce kıvırcıkları doğrayıp yerleştiriyorum.
Daha sonra sırası ile taze soğanları,dereotunu ve kırmızı lahanayı doğrayıp servis tabağına yerleştiriyorum.üzerine mısırları koyup tabağın kenarlarına domates dilimlerini koyup limon suyunu tuzunu zeytinyağını da ilave edip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

fakat yeni evli olan ve mutfakta yeni olan arkadaşları unutmayalım diymi bende onlar için hazırladım tarifimi.Herkese kolay gelsin ve afiyet olsun ağzınızın tadı hiç bozulmasın arkadaşlar.

Malzemeler:
1.½ paket makarna (ben minik fiyonk makarna kullandım)
2.2 adet haşlanmış havuç(küp küp doğrayın)
3.7-8 tane kornişon turşu
4.½ su bardağı konserve bezelye
5.½ çay bardağı zeytinyağı,limon suyu
6.3 su bardağı yoğurt,2 yemek kaşığı mayonez,tuz
7.isteğinize bağlı maydanoz,dereotu
8.½ çay bardağı konserve mısır

Yapılışı:
1.Makarnayı haşlayıp süzelim..makarnamız soğurken haşlanmış havuçlarımızı ve kornişon turşumuzu küp küp doğrayalım.
2.Makarnamıza doğradığımız sebzelerimizi,bezelyemizi,mısırımızı ve bütün malzemeleri koyup karıştıralım.
3.En son üzerine mayonezli yoğurt karışımızı döküp mısırlarla veya dereotuyla süsleyerek servis edebilirsiniz