Bulundugunuz Sayfa: Pasta Tarifleri, Kek Tatlı Kurabiye Tarifleri, Pastalar, Pasta siparişi / Kurabiyeler / Susamlı Gevrek

Susamlı Gevrek

Ekleyen• PASTACI KIZ•

Sitemde daha önce yayınladığım Tuzlu kurabiye tarifinin farklı bir sunumu bu gevrekler.Aynı tarifi uygulayarak şekil olarak biraz değişiklik yaptım üzerine bol susam kullandığım içinde lezzeti biraz daha arttı.Mutlaka denemenizi öneriyorum.

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz,1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep, susam ben kavrulmuş susam ve kavrulmamış susamı karıştırıp kullanıyorum kavrulmuş susamlar kurabiyelerinize kızarmış görüntüsü veriyor eğer kavrulmamış susam kullanırsanız kurabiyelerinizin görüntüsü beyaz olur buda benden size ufak bir püf nokta
2 yumurtanın beyazı üzeri için.
Alabildiği kadar un 5-6 su bardağı( kulak memesi yumuşaklığında olacak)

Yapılışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp ununu yavaş yavaş ilave edelim
hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olunca hamurumuzu
tezgâhın üzerine alın ve özleşinceye kadar yoğurun.
Hamurumuzu fazla bastırmadan çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Açtığımız hamuru bıçakla iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz kestiğimiz her şeridi istediğimiz uzunlukta tekrar kesiyoruz.
Bir tabağın içerisine yumurtanın beyazlarını koyup hamurlarımızın bir yüzünü önce yumurta beyazına daha sonrada susama batırıyoruz.
Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsimize hamurlarımızı diziyoruz. 180 C fırınımıza koyuyoruz.
Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Not: isterseniz malzemeleri yarıya indirip hazırlayabilirsiniz.

Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

« »

Alt Kategoriler:

“ Susamlı Gevrek ” yazısı için 56 Yorum Yapılmış

  1. reyyan 4th Eki, 2009 at 20:09

    Ellerinize sağlık çok şık görünüyor:)insan kıymazki yesin:)

  2. filiz 4th Eki, 2009 at 23:13

    Harika olmus canim bol susamli
    cok guzel gorunuyor
    Sevgiler

  3. ARZUMCUM 4th Eki, 2009 at 23:30

    nefis bir görünüm.bayılırım tuzlu tariflere.en kısa zamanda deniycem mutlaka.ellerine sağlık canım.

  4. şekerden tatlar Neslihan Yıldız 5th Eki, 2009 at 00:20

    Özlem hahım bu gevrekler inanılmaz güzeller.ellerinize saglık
    yarın bu tarifi deneyecegım ve sonucu sıze yazacagım :)
    yaptıgınız hersey gibi gevreklerde eminimki harıka olacak
    sevgıler
    Neslihan

  5. sema 5th Eki, 2009 at 15:22

    ellerinize sağlık enfes görünüyorlar ama yumurtanın sarıları hamura katılıyor mu acaba. şimdiden tşkkrler

  6. kristalkelebek(aslı) 5th Eki, 2009 at 17:29

    Özlem ne güzel olmuş bu gevrekler. Susamlı tatlara bayılırım..Ellerine sağlık:).
    Sevgilerimle..
    aslı

  7. PASTACI KIZ 5th Eki, 2009 at 18:20

    Reyyan ve filiz çok teşekkür ederim
    Arzu’cum denemeni bende öneririm canım eminim çok beğeneceksin tşklr.
    Neslihan’cım bugün tarifimi deneyeceğini yazmışsın umarım denemişsindir düşüncelerini merak ediyorum :)

  8. PASTACI KIZ 5th Eki, 2009 at 18:21

    Sema merhaba yumurta sarılarını kullanmıyoruz.tşklr
    Aslı’cım bende çok seviyorum susamı eski bloğumun ismide hatırlarsan SUSAM dı :) beğenmene sevindim canım bende sana sevgiler gönderiyorum.

  9. handan 6th Eki, 2009 at 09:15

    özlemcim ellerine saglık zaten tuzlu kurabiyen mutlaka yapılıyor artık olmazsa olmazım bu sekli ilede mutlaka yapılacak canım bu arada yegenim elif sana selam söylememi istedi kendine iyi bak öpüyorum

  10. zeynep 6th Eki, 2009 at 14:00

    nefissss görünüyor bu gevrekler,
    ellerine sağlık özlemciğim.
    sevgiler,öpücükler

  11. yasemin 6th Eki, 2009 at 15:49

    Özlem ablacım ellerine sağlık ben tarifinizi yaptım herkes hazır zannediyo ben yaptım diyince inanmıyorlar size çok teşekkür ederim ellerinize sağlık tekrar allah ne muradınız varsa versin

  12. SELDA 9th Eki, 2009 at 15:06

    dün ofisde gördüğüm gibi eve koşarak gidip yaptım süper oldu ellerinize sağlık vallaa

  13. dilan 10th Eki, 2009 at 15:41

    çooooooooook güzel bi tuzlu pasta tarifi ellerinize saglık

  14. yok 11th Eki, 2009 at 20:31

    herşey çok lezzetli ellerinize sağlık

  15. yaprak 17th Eki, 2009 at 18:32

    tekrar merhaba şmdi mutfaktayım ve bu tarıfınızı yapmaya kalkıstım ama hüsrana ugradı.çünkü, hamur birbirini tutmadı. acaba, nerde hata yaptım. neden böle oldu. :( bilgilendirirseniz sevinirim.teşekkürler.

  16. laz 18th Eki, 2009 at 17:46

    ELİNİZE SAĞLIK

  17. kerime 19th Eki, 2009 at 15:10

    mahlep sartmı koymak cok hosuma gıttı denemek ıstıyorum mutlaka cevap verın ellerınıze saglık ıyıkı varsınız

  18. kerime 19th Eki, 2009 at 15:12

    bu arada bu sıtenın muptelası oldum sayenızde kolay gelsın hayal gucunuz cok guclu nerden buluyorsunuz boyle tarıflerı ya bende boyle becerıklı olmayı ısterdım ama aksıne hıc el becerım yoktur::)

  19. PASTACI KIZ 19th Eki, 2009 at 22:25

    Yaprak hanım hamura fazla un koymuş olabilirsiniz bu yüzden hamurunuzu toparlayamamış olabilirsiniz.

    Kerime mahlep kullanmadanda yapabilirsin tarifi.mahlep güzel koku verdiği için kullanıyorum ben.Baharatçılarda marketlerde bulabilirsin mahlepi.

  20. zeynep 19th Eki, 2009 at 22:57

    mrb tarif çok guzel,mahlep koymak sartmi,bunun cevabini yazarmisniz tsk

  21. melek 21st Eki, 2009 at 11:45

    sitenizi tesadüfen buldum.ve bu tarifi eve gider gitmez denedim mükemmel oldu.ilk defa bu kadar değişik tarifler gördüğüm için çok mutluyum.eşim ve küçük kızım bile bayıldılar.kızımın defalarca teşekkür etmesi hoşuma gitti.çünkü çok seçici bir çocuk teşekkürler ellerinize sağlık başarılarınızın devamını dilerim.sitenizin müftelası olduk sayenizde.

  22. neşe 21st Eki, 2009 at 14:16

    susam hakkındaki püf noknası harika yaa..çok teşekkür ederim.çok fazla pasta yapmama rağmen şimdi çok geride hissettim kendimi ..aslında kavrulmuş 1 su bardağı susamla çok az şekerli 1 paket margarinle adı bit kurabiyesi olan bi tarifim var ama nedense bunu tuzlularda yapmak hiç aklıma gelmedi.kurabiyeye bit denmesinin nedeni o kadar küçük bezeler alınıyorki çerez gibi yeniyor.iyi günler……..

  23. PASTACI KIZ 22nd Eki, 2009 at 12:25

    Merhaba Melek hanım tarifi denemenize ve beğenmiş olmanıza çok sevindim.Kızınızın kurabiyeleri severek yemesi ve size teşekkür etmeside ayrıca çok güzel.Sitemde denenecek birçok tarif var siteyi dolaşıp tarifleri incelemenizi öneririm.
    Neşe hanım işlerimin yoğunluğundan tariflere ve yazdığım tariflerin püf noktalarına son zamanlarda pek yer veremiyordum bundan sonra sizlerin tariflerimi deneyip menun kalması için daha detaylı yazmaya çalışıyorum.kavrulmuş susam ve kavrulmamış susam ikilisi poğaçalarda,tuzlu tariflerde gerçekten güzel bir görüntü sağlıyor.
    Bit kurabiyenizide merak ettim yazarsanız sevinirim.

  24. gülsüm 24th Eki, 2009 at 14:25

    HARİKA BİR TARİF HERKESİN DEMESİNİ İSTERİM PİŞMAN OLMAZSINIZ

  25. neşe 25th Eki, 2009 at 17:56

    Susamlı tarif çok güzel oldu ama ben yumurta sarılarınıda kattım çok gevrek ve güzel oldu.BİT KURABİYESİ için 1 paket margarin, 2yemek kaşığı sıvı yağ, fazla dolu olmamak şartıyla 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri(üzerinede pudra şekeri elendiği için çok tatlı olabilir isteğe göre),1 paket kabartma tozu,1 su bardağı kavrulmuş susam (kavruk susamlar kurabiyenin içerisinde çok farklı bir lezzet veriyor)arzuya göre 1 paket vanilya , aldığı kadar un . hepsini karıştırıp kurabiye kıvamına getiriyoruz ve minik minik bezeler yapıyoruz.yani normalden küçük bezeler.piştikten ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz afiyet olsun.

  26. neşe 25th Eki, 2009 at 18:18

    TOMBALA KURABİYE 125 gr tereyağı,yarım su bardağı toz şeker,yarım su bardağı pekmez,1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın,çekilmiş ceviz aldığı kadar yaklaşık 300gr un.kaurabiye hamurunu yoğurup merdane ile açıyoruz.su bardağı ile yuvarlak kesip pişiriyoruz. ayrı bir kapta 1 yumurta akını 1 fiske tuzla kar haline gelinceye kadar çırpıp içine 1 çay bardağı pudra şekeri ilave edip tekrar çırpıyoruz. bu katı kıvamı poşet veya krema torbası vs. ne ile rahat sıkacaksak içine doldurup ,önce pişen kurabiyelerin üzerine kenardan olacak şekilde yuvarlak çiziyoruz.sonrada orta kısımlara istediğimiz rakamları yazıp düşük ısıda fırında beyazlığı gitmeyecek şekilde kurutuyoruz.

  27. neşe 25th Eki, 2009 at 18:24

    ÜZERİ ŞEKERLİ PEMBE KALPLİ KURABİYE 1 kahve fincanı yoğurt,2 kahve fincanı eritilmiş margarin,3 kahve fincanı şeker,2 yumurta,1 kaşık karbonat,3 su bardağı un ben aldığı kadar kullanıyorum unu bir ölçü almak bazen çok katı veya çok yumuşak olmasını sağlıyor.kürdan ucuyla pembe gıda boyası.hamuru yoğurup merdane ile açıp kalpli kalıplarla kesiyorum.üzerini çay şekerine batırp yağlı kağıt üzerine diziyorum.şekerler üzerinde kahverengi olmayacak kadar pişiriyorum.sevdiğiniz bir kurabiye tarifi ile bu şekli yapabilirsiniz görünümü çok hoş şekerler parlıyor üzernde.afiyet olsun.

  28. neşe 25th Eki, 2009 at 18:26

    bumbada kurabiye tarifinide başka zaman isterseniz yazabilirim.cocostar gibi oluyor.

  29. seda 3rd Kas, 2009 at 20:35

    sitenizi tesadüfen buldum çok harika bir pasta bu gün toplantım vardı herkes çok beyendi herkese tavsiye ederim başarılarınızın devamını dilerim saygılar.

  30. BERİVAN 10th Oca, 2010 at 11:40

    çooooooook teşekkürler çok güzel bir tarif ellerinize sağlık

  31. reyhann 1st Şub, 2010 at 16:34

    süper oldu yaa herkes hazır aldım sandı çok beğendiler ellerinize sağlık

  32. büşra 4th Şub, 2010 at 15:31

    denedim çok güzel oldu çok teşekkürler

  33. HİLAL 5th Şub, 2010 at 00:05

    çok şık duruyolar…gercekten harıka.bende tesadüfen sitenizle tanıştım.tariflerınız cok basıt ve de lezzetli.pastacı kıza teşekkürler…

  34. AYSEGÜL 11th Şub, 2010 at 00:59

    ay ben bunu yerımm yaffff kesin yapmm lazım :)

  35. rüveyda 15th Şub, 2010 at 23:16

    ya süper pasta çeşitleri ve modelleri süper.

  36. gazal ayfer azize 7th Mar, 2010 at 18:27

    hepsi birbinden güzel ve harika

  37. serpil 9th Mar, 2010 at 19:47

    harika görünüyo denicem inşallah güzel olur marifetl,i hanımlar başka oluyo:)

  38. şirin 11th Mar, 2010 at 00:32

    gerçekten çok hoş gözüküyo bende denemeliyim kesin sonucu bildiricem ellerinize sağlık

  39. tuğba 11th Mar, 2010 at 18:30

    denedim süper oldu mahlep yoktu oyüzden kullanamadm ben bide şekiller verdm üzerine çörek otuda serptm benim susamlar beyazdı tavada biraz kavurdum tek kelimeyle süper oldular sanki hazır alınmış gibi teşekkürler pastacı kız

  40. EMİNE 12th Mar, 2010 at 09:43

    ellerinize sağlık

  41. zeynep Gedikli 24th Mar, 2010 at 12:53

    ellerinize sağlık muhteşem oldu herkes hazır zannediyor.mutlaka deneyin

  42. fatma 24th Mar, 2010 at 20:34

    harika bi tarif önce satın alıp yedim çok beğendim sonra tarifine baktım kendim yaptım çok mükkemmel oldu herkese denemesini tavsiye ederim

  43. ege turgut 9th Nis, 2010 at 15:51

    bende deneyim bakalım teşekkürler bir pastanede yemiştim yağlı gevrek ağıza alınca eriyip gidiyor öyle bir tarifi olan varsa bana göndersin mymercan et hotmail com

  44. asuman özel(emeknuru) 13th Nis, 2010 at 15:19

    gerçekten süper süpersiniz siz bayıldım tüm tariflerinize hayran oldum size tüm paylaşımlarınız için teşekkürler sevgiler

  45. hüseyin 18th Nis, 2010 at 21:05

    özlem hanım elinize sağlık, yalnız şunu merak ettim, sıvı yağ kurabiyenin gevrekliğini alıp yumuşatmaz mı?.. biz pastanede kurabiyelere hiç sıvı yağ koymayız da o yüzden merak ettim..

    gönlünüze bereket olsun…

  46. Dilek 27th Nis, 2010 at 17:04

    Kurabiye hamurunu açıp kalıpla keserekte yapılabilir mi dersiniz ? Yarın misafirim var bu şekliyle denemek istiyorum da

  47. şükran 1st May, 2010 at 20:33

    ellerinize saglık çok güzel gözüküyorlar hepside çok güzel

  48. zeynep 4th May, 2010 at 20:49

    bazen pastahanelerden alıyorum.çok hoşuma gidiyor tadı.bide ben yaparsam bakalaım nasıl olacak.aynı lezzeti bulabilirmiyim.hepinize çok teşekkür ediyorum.

  49. Zep 6th May, 2010 at 15:10

    Tarifi birkaç kez denedim.. Enfes..

  50. gulsen 19th Haz, 2010 at 13:24

    yaptim mukemmel oldu..ben mahlep kullanmadim ama super otesi lezzetli oldu…kesinlikle tavsiye ederim mutlaka yapin ama cok susam gidiyor ona gore bol susam hazirlayin..

  51. banu 4th Tem, 2010 at 14:24

    bende bu tarifi çok sık kullanıyorum herkese ısrarla tavsiye ederim kesinlikle harika yüzünüzü kara çıkarmaz

  52. seda 21st Tem, 2010 at 18:22

    bu tarıf gercekten tutuyor mu yapan varmı?

  53. mıyase 26th Tem, 2010 at 18:25

    bu sıteyı yenı kesvettım artık bayanlar dert tasa yok mısafır gelecegınde dusunmuosun evdekı malzemene gore sıtede envayı cesıt tat var bende yenı ekler pasta tarıfı aldım yapıcaktım ama mazlzemem eksık cıktı ama mutlaka yapıcam tesekur ederım sıteye

  54. baharat 29th Tem, 2010 at 21:28

    ayy çok güzel oldu. çıtır çıtır :)

  55. KENAN TANYELİ 11th Ağu, 2010 at 12:03

    tarıf süper

  56. ERDEM 14th Ağu, 2010 at 19:10

    Tarifinizi denedim.Gevrek çok güzel pişti,kıtır oldu ancak tadında bir acılık var, elma sirkesi kullandım ondan olabilir mi?

    Teşekkürler,

Bu sayfa için yorum yapın

.
Magazin