Kurabiyeler neredeyse bayatlamıştı artık.Yayınlanmayı bekleyen tarifler arasında bu kurabiyelerde vardı şanslıymış ki fazla beklemeden yayınlandı darısı diğer tariflerin başına diyelim he hee :)…

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta,1-2 damla çilek aroması(bunun yerine vanilya veya limon v.b kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un
• ½ su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için:renkli şeker hamuru,bal veya su

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri karıştırıyoruz
2. Yumurtayı da ilave edip karıştırıyoruz
3.unumuzu,kabartma tozumuzu,nişastamızı,aromamızı koyup hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra
5. Hamurun yarısını un serpilmiş tezgah üzerine alarak merdane ile 7-8 mm kalınlığında açıyoruz.Kalıp ile keserek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz.
6.fırınımızı önceden 175 C de ısıtıp kurabiyelerimizi 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
7.kurabiyeleri fırından çıkarttıktan sonra tel ızgara üzerine alarak soğutuyoruz.
8.kurabiyelerimiz soğurken Şeker hamurunu çok ince açarak kalıplarla kesiyoruz.
9. Kurabiyelerin arkasına fırça ile çok az bal sürerek şeker hamurumuzu yapıştırıyoruz.
Afiyet olsun.

Bu Sitede Yazar Olabilirsiniz