Portakallı pastamı yapalı oldukca zaman oldu kıştan kalma bir tarif.Biraz daha yayınlamasaydım yaz gelecekti nerdeyse portakallı pastam gibi yayınlanmayı bekleyen bir çok tarifim var inşallah onları da sizlerle paylaşmaya devam edicem.Hepinize kucak dolusu seevgiler….

Malzemeler:

4 adet oda ısısında Yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya, bir portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un
krema için:

1/2 litre süt
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya ve bir paket kremşanti
bir kabın içerisine unumuzu sütümüzü ve şekeri koyup karıştıralım ve ocakta koyulaşana kadar pişirelim indirmek üzereyken 1 paket vaniyayı ilave edelim.başka bir kapta 1 su bardağı sütle kremşantiyi çırpalım.kremamız soğuduktan sonra kremşantiyi de ilave edip karıştıralım. Üzeri için: 2-3 adet portakal,renkli şekerler,gofret çiçekler

Hazırlanması:1. Yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük olana dek karıştırın2. Unu ,kabartma tozunu,vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip mikserin düşük devirinde karıştırın.(Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekledim.)3. 25 cm lik kelepceli kek kalıbını margarinle yağlayıp, unladıktan sonra harcı döküp 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.4. Kekimiz piştikten sonra keki uzun bir bıçakla 2 veya 3 eşit parçaya bölün En üsteki parçanın kabarık kısmını bıcak yardımıyla alıp biraz düzleştirin.En alta koyduğunuz kek parçasını portakal suyu ile ıslattın Kremanın üçte birini üzerine koyup. İkinci kek parçasını koyup aynı işlemi tekrarlayın. Hazır olan pastamızın üzerine ve çevresine hazırladığımız kremşantiyi sürelim üzerini portakal dilimleriyle süsleyip pastanın yanlarına ve üzerine renkli şekerden serpelim. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz

Bu Sitede Yazar Olabilirsiniz