Patatesli Çiğ Köfte
Bu güzel lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum eminimki sizde benim kadar çok seveceksiniz.Tarif Hande‘ciğime ait bizim için bu güzel köfteleri hazırlamıştı o kadar çok yedikki sayısını bile hatırlamıyorum :)
En güzel tarafıda 3-4 gün tazeliğini koruyor.
Tarif alındı ve ilk fırsatta denendi yapımı kolay lezzeti doyumsuz…
MALZEMELER:
5 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı köftelik bulgur
2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyup blenderdan geçirip derin bir kasede püre yapıyoruz.Soğumadan hemen bulgurla karıştırıp kasenin ağzını bir tepsi ile kapatıp yarım saat bulgurların yumuşaması için bekliyoruz.Bulgurlar yumuşayınca salçaları koyup yoğuruyoruz.Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ince kıyılmış soğan ,maydanozu ve diğer malzemeleri katıp elimizle yoğuruyoruz.Acıbiberini ve tuzunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Servis tabağına köfte şekli verip diziyoruz.Köfteler hazır.
Afiyet olsun.
Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
|
|
Sitedeki tüm ürün siparişleriniz için Tel: 0 505 643 47 59 - 0 533 384 00 32 nolu telefonlardan veya pastacikiz@gmail.com mail adresinden Pastacı kıza ulaşabilirsiniz
Biraz mercimek köftesine benziyo sanki??
Ama hem mercimek köftesini hemde çiğ köfteyi seven biri olarak eminim Patatesli çiğ köfteyede bayılırım.
Arkadaşınızın ellerine sağlık.
Bu arada pastalarınız da harika gözüküyorlar. Sizinde ellerinize emeğinize sağlık.
Sevgilerle…
Tarifiniz için teşekkür ederim.Ellerinize sağlık çok güzel görünüyo bende deniycem eve gidince…
merhaba sıtenızı takıp edenlerden bırıyım ne zamandır pek tarıf eklemıyorsunuz tarıflerınızı beklıyoruz sevgıler
Çok güzel bir şey olsa gerek babam hep yapar yumurtalı etli etsiz duydum ama bunu ilk kez
sitenize yeni girdim tariflerinizi deneyince yorumyapacağım sevgiler
Merhaba sitenizi sürekli takip ediyorum. Başarıalrınızın devamını dilerim. Dün Akşam Patatesli Çiğ köfteyim denedim. Çok güzel oldu fakat domates işi bozdu. Buram buram domates kokusundan pek yiyemedik. Domates konmaz ise nasıl olur acaba.. Yada 2 tane değilde yarım domates koysak olurmu? Belki de ben beceremedim :)))
başarılarınızın devamını dilerim
Ebru hanım tarifte arkadaşım domates kullanmıştı fakat ben kendim domatesi kullanmadan denemiştim bu şekilde daha güzel oluyor.Sizede domatezsiz denemenizi öneriyorum tariftende domatesi çıkarttım.Hatırlattığınız için teşekkür ederim.
bende deniyecem bakalım nasıl olcak.mercimek köftesine benziyor
been çok seviyorum patatesli çig kööfteyi ellerinize sağlık
mardinden şükran
bayılıyorum burdaki yemeklere annem yapıo cok güzel oluyo :)
ben şimdi gördüm bu tarifi güzel görünüyor deniycem bu akşam allah kısmet ederse xD ellerinize saglık teşekkür ederim
daha once hıc denememiştim ama guzel olacagına eminim tesekkurler
çok güzel görünüyo yapıyorum şuan :)…
Umarım internetten bir gün online yemek fırsatımız da olur … Önce bunu yiyeceğim söz :)
çok güzel görünüyo elleriniz dert görmesin yenileride bekliyoruz
bende deneyeceğim tarifi yanlız bulgurlar başka bir işlemden geçmeden direk patatesin içinde yumuşuyormu?acele cvp yazarsanız sevinirim.
Merhaba Aysu tarifte yazıldığı gibi bulgur sıcak olan patates püresinin içine konulup üzerini kapatıyorsunuz ve bulgurlar yumuşuyor.Bunun dışında bir işlem yapmanıza gerek yok.
tarifiniz çok farklı hemen tarifini aldım eşime rakip olmayı düşünüyorum eşim hakiki çiğ köfteci bende bunu deneyip yediricem
tarifiniz 1 kez denedim cok begenildi simdi ikinci kez yapiyorum gercekten güzel oldu, ben icine nar ekside koydum tavsiye ederim.
Bunu bende yapıyorum.Ama domates kullanmıyor.Sarımsakda koyuyorum salçaları biraz fazla kullanıyorum
coook kolay ve lezzetli olacağına eminim. tebrikler çok faydalı ve güzel bir site hazırlamışsınız.
benimde bu hafta günüm var ekler pastayı ve bunu deniycem şimdi.görünüş mükemmel umarım tadıda öyledir.tariflerinizi arttırsanız çok sevinirim.
ben bu köfteyii biliyorum cok guzel bı lezzetı vat herkese tavsıye ederım o kadar cok masrafı ve yorulucuguda yok:)
Ben 5 yerine 3 iri patates koyuyorum kıvamı daha güzel oluyor.Mercimek köftesinin kıvamını tutturamıyorum diyorsanız bu tarif kurtarıcınız olabilir.Defalarca yaptım beğenmeyen olmadı.Tavsiye ediyorum
bu tarifin güzel olacağını düşünüyorum. deneyeceğim
muhteşemmm oldu.çokkk teşekkür ederim.
ben bu tarifin ortasını açıp sarımsaklı yogur koyuyorum odaçok güzel oluyor denmek isteyenlere tavsiye ederim misafirlerım her günümde isterler
yıllardır patatesli çiğ köfteyi yaparım çok beğenilir, mercimek köftesinden daha lezzetli oluyor mutlaka deneyin.