Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake

Limonlu cheesecake tarifini mutlaka denemelisiniz eminim çok beğeneceksiniz.Kolay gelsin.

Malzemeler

Tabani icin;
2 paket burcak biskuvi
80 gram tereyag

Kremasi icin;
1 paket labne peyniri
1 su bardagi yogurt
2 adet yumurta
2 yemek kasigi un
1 su bardagi tozseker
1 paket vanilya
1 limon kabugu rendesi

Limon sosu icin;

40 gram tereyag
1 yumurta
1 cay bardagi toz seker
1/4 cay bardagi limon suyu
biraz limon kabugu rendesi

Biskuvileri herhangi bir yontemle un haline getirin ve icinde buyuk parcaciklar kalmamasini saglayin. Tereyagi eritip un haline getirilmis biskuvilerin icerisine dokup harmanlayin. Kelepce kalibiniza hazirlamis oldugunuz taban malzemesini iyice bastirarak yayin ve her tarafinin esit kalinlikta olmasina dikkat edin. Hazirladiginiz tabani buzdolabinda 25-30 dakika dinlendirin.

Ardindan krema yapimina gecin. Once peynir ve yogurdu birlikte cirpin. Sonra sekeri ekleyerek puruzsuz bir kivam elde edinceye kadar cirpin. Karisima yumurtalari tek tek ekleyin ve cirpma hizinizi yavaslatin. Akabinde un, vanilya ve limon kabuklarini da ekleyip cirpma islemine son verin. Akiskan bir krema elde etmis olacaksiniz.

Buzdolabinda beklettiginiz tabanin uzerine hazirladiginiz kremayi dokun ve onceden isitilmis firinda yaklasik 180 derece isida yarim saat kadar pisirin.

Kek pistikten sonra buzdolabina kaldirin ve sogumaya birakin.

Kek sogurken sosunu yapmaya baslayin. Benmari usulu olmak kosuluyla tum sos malzemelerini bir kaba koyup pisirin. Sos malzemelerinden yumurtayi cirparak eklemeniz gereklidir ki yumurta kokusuyla karsi karsiya kalmayin. Sos pisince kenarda sogumaya birakin.

Limon sosunu soguttuktan sonra kekin uzerine dokmenizde herhangi bir zarar yoktur. Ama taze gorunmesi acisindan servis yapacaginiz zaman dokmeniz daha uygundur. Afiyet olsun.

p.s. Bu tarifi baska meyvelerle de hazirlamaniz mumkundur.

Bu Sitede Yazar Olabilirsiniz

Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

Benzer Tarifler

Havuçlu Bisküvi Pastası

Havuçlu Bisküvi Pastası

Tadına bakanlar bunun içinde ne var çok güzel bir tadı aroması var diye sormadan duramıyor :)gerçekt Devamı

Bisküvili irmik tatlısı

Bisküvili irmik tatlısı

Yaz geliyor havalar ısınmaya başladı bile yazın hafif lezzetler tercih ederiz hepimiz özellikle s Devamı

Piramit  Pasta

Piramit Pasta

Piramit pasta çoğumuzun çocukluğundan beri severek yediği hafif lezzetlerden bir tanesi. Anneler Devamı

“ Limonlu Cheesecake ” yazısı için 46 Yorum Yapılmış

  1. Tarifi denemek istiyorum. Yalnız birşey sormak istiyordum. Burada kullanılan yoğurt taze yoğurt mu yoksa süzme yoğurt mu?

  2. Merhaba Nilay Hanim. Tarifteki yogurt taze yogurttur. Afiyet olsun.

  3. ben denemek için yaptım çok güzel olmuştu çünkü kızımın doğum gününde yapacam ama limon olmasa daha hoş olurdu ama olsun yine de çok güzel olmuş

  4. Merhabalar bizim buralarda labne bulunmuyor maalessef, yerine mascarpone kullanabilirmiyim? Yoksa yerine ne önerirsiniz? Bu ara labne’nin tadi biraz tuzlumu? çok merak ediyorum. Sorularima cavap verirseniz sevinirim. Tskler. Cheesecake harika görûnûyor ellerinize saglik

  5. @ seda Tarifin altinda farkli meyvelerle yapilabileceginizi belirtmistim zaten, eger meyvelerden hoslanmiyorsaniz american cheesecake denilen uzerinde extra sos olmayan sade cheesecake i de yapabilirsiniz. afiyet olsun.

    @ mutfaktan mis kokular mascarpone cheesecake ve tiramisunun olmazsa olmaz peyniridir ve elbette kullanabilirsiniz :) labne mascarpone kadar yagli degildir. Daha tuzludur.

  6. Merhaba Merve. Beceremedim sanırım her sey karmakarışık oldu. Un vanilya limon kabukları, akışkanlıktan öte akışmadılar kesinlikle, akışıcaklarıda yok gibi sanırım. Senin vermiş olduğun gayet açık tarif sonrası, benim uygulayamamış olmam bu işin birazda içinden gelerek yapılması gerektiğini doğrular sanırım :)

  7. :) insallah 2. denemede olur :)

  8. bir paket labne yerine keşke gram belirtseydiniz.tarifinizi denemel istiyorum ama 200 gram labne peyniri almıştım.hepsini kullanmalımıyım karar veremedim :(

  9. Kremada eklemek ayrı bir lezzet katıyor, ayrıca tereyağı yerine alttaki hamuru için light süt kullanıp çok daha hafif bir cheese kek yaratmış olursunuz, hatta da hafif yapmak istiyorsanız, burcak yerine diyet lımonlu bisküvi, light yoğurt ve light labne de kullanabilirsiniz…

  10. bir paket labne peyniri, bilinen tum markalarda 200 gramdir.

    krema ekleyerek elde ettiginiz pasta kremasi agirlasacagi icin krema eklemek bence mantikli degil. hem light olsun hem de kremasi agir olsun diyorsaniz sizin bahsettiginiz sekilde de yapilabilinir evet lakin tutarsiz olur.

  11. bunu yaptım ve çok güzel oldu ama limon suyu olmasa olurmu ekşi oluyor

  12. BİZ BU TARİFİ EN YAKIN ZAMANDA DENEMEK İSTİYORUZ ANCAK KAFAMIZA BAZI SORULAR TAKILDI.KEK SOĞURKEN SOSUNU YAPMAYA BASLAYIN DENMİŞ ANCAK SOSUN NASIL YAPILACAĞI YAZMIYOR.YADA BİZMİ GÖREMEDİK .YARDIMINIZ İÇİN ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER.

  13. denedim çok güzel oldu herkes tarifini alıyorr…..

  14. Merhaba ben yurt disinda yasadigim icin burcak biskuvi satilmiyor yerine ne onerirsiniz? Tesekkurler..

  15. ben alt tarafı tutturamıyorum yanı dagılıyor bıskuvı tarafı ama tadı cok guzel herkes begendı.acaba o bıskuvı tabanı ıcın bıraz su koysam cozum olur mu ya da ne yapabılırım ?

  16. @ gozde tufan su eklemeyin. Taban karisiminizi ustune bastirarak kaliba yayin ve yarim saat bekletin buzdolabinda.
    @hakime yulafli herhangi bi biskuvi kullanabilirsiniz
    @sukran ben mari usulu diye belirtmistim yukarida sos tarifini, sos malzemeri de yukarida..
    @gullu 1/4 cay bardagi limon suyu sosu maalesef eksi yapamaz. Kullandiginiz bardak buyukse durum degisir. 1,5 – 2 corba kasigi deneyin ya da keyfinize gore azaltin olcuyu.
    Herkese afiyet olsun..

  17. denedim çok güzel oldu hele sosu süper birde limonu çek sevdiğim düşünülürse herkese tavsiye ederim.

  18. Daha önce birkaç tarifinizi denemiş ve gerçekten çok memnun kalmıştım. İlk defa yapacağım cheesecake için de bu tarifi denemeyi düşünüyorum. Bu malzemeler için kaç cm çapındaki bir kalıp uygun olur acaba? Ayrıca tekrar teşekkür ediyorum bu güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için.

  19. @aylinzeynep afiyet olsun :)

  20. @nur 21-24 cm caplarindaki orta boy kelepce kaliplar uygundur. Afiyet olsun..

  21. Süpersin pastacıkız. Nerdeyse her fırsat bulduğumda yaptığım bu cheesecake e eşim bayılıyor. Cheesecake kültürü olmayan yadırgayabiliyor ama ben ve eşim çok beğendik. Mutfağa yeni yeni giren ben, sayende övgüler alıyorum. En sevdiğim yanın malzemelerin bulunabilen türden :) Yeni tariflerini sabırsızlıkla bekliyorum :)

  22. tarifi denedim…ve benden bi tavsiye yaptıktan sonra 1 gün dolapta bekletip ertesi gün yiyin daha güzel oluo enfes oldu :)

  23. Merve hanim , bu guzel tarif icin cok tesekkurler .. Benim gibi mutfaktan hic anlamayan biri bile harika bi cheese cake cikarabilsi ortaya .. Tarif cok pratik, masrafsiz ve sonuc harika.. Diger tariflerinizide denicem.. Emeginize saglik..

  24. Acaba bu kek kaç kşilik kaç porsiiyonluk

  25. çok güzel bir tarif iki defa yaptım bayılarak yedim:)bugün tekrar yapacağım.

  26. dün akşam bende yaptım tadı gerçekten çok güzeldi.ama ben kremayı fazla karıştırmadığım için biraz pütürlü oldu.ona çok dikkat etmek gerekiyor.birde limonlu sosu çok harikaydı ama onuda söylendiği gibi yerken dökmek gerekiyormuş içinde tereyağı olduğu için donuyor çünkü.tariflerinizi denemeye devam edicem….

  27. çok lezzetli miss gibi limon aromasıyla harika olmuştur eminim elinize sağlık

  28. kelepçeli kek kalıbı olmayanlar bu pastayı nasıl yapabilir ya da normal bir kalıpta yapma şansımız varsa nasıl kalıptan çıkartabiliriz? şimdiden teşekkürler ..

  29. bugun yaptım ve super oldu.lezzet kıvam dort dortluk.yalniz ustunun sosu jole kıvamında olması gerekmiyormu.benimki akıcı oldu, kekin ustunden tabaga akıyor

  30. merhabaaa ben de ilk kez yaptım soğumasını bekliyorum ama sosum sanki pek güzel olmadı

  31. harika oldu

  32. tarifinizi denicem ikl defayapıyorum

  33. merhabalar. ben henüz tarifi denemedim ama çok güzel olacağını düşünüyorum. yalnız bir sorum olacaktı; tabanı için burçak bisküvi yerine petibör bisküvi kullanmamda bir sakınca olur mu acaba? Soruma cevap verirseniz sevinirim . Teşekkürler :) Harika görünüyor …

  34. Firini alt ust mu calistiricaz yoksa sadece ust mu yakicaz

  35. Merve ablacım benmari usulu ne demek acaba

    bir de tereyağı 250 gram koysam olur mu ??

    Çok mükemmel bi tarif sağolun :)))

  36. ben süt kullandm olur mu yoğurt yerine bi de borcam çok geniş geldi acaba daha küçük bi kap mı lazım çünkü ince oluo

  37. Tek kelimeyle harika bir tarif. Çok teşekkürler tarif için. Sanırım yediğim en güzel limonlu cheesecake di. Bende büyük kapta yaptım ve kremasi az geldi bi daha ki sefere kremayı 2 olcekte yapicam .

  38. Merve hanım tarifiniz çok güzel bugün deniycem ama bir kaç sorum var sosu ocakta pişirirken karıştırıyo muyuz yoksa pişmesini bekliyo muyuz bide biskuvileri un haline getirdikten sonra tereyağını biskuvileri kelepçe kalibina koyduktan sonra ekliyoruz değil mi cevabınızı bekliyorum son bişey daha Akabinde un, vanilya ve limon kabuklarini da ekleyip cirpma islemine son verin. derken un vanilya ve limonuda karıştırıcaz değil mi ilginiz için teşekkür ederim

  39. Krema sprey/yoğun kıvanda olan mı yoksa sıvı mı?

  40. tarif için tşkrlr,denedim ve gerçekten çok leziz oldu.ben limon sosunu yaparken sadece 2 yemek kaşıgı nişasta ve 1 su bardağı hazır limonata kullandım en son üzerine bir kaşık tereyağı koyup sıcagında erittim sonuç mükemmel oldu :D

  41. denedim mükemmel oldu hele sosu çok güzel

  42. Acaba tereyağını soğutacakmıyız

  43. yaptım çok güzel oldu :D tarif süpermiş çoğu yediğim kafeden daha iyi bir tarifti:F

  44. denedim harika oldu :)

    aynı özsütün cheescake ‘i gibi

    teşekkürler pastacıkız

  45. 1,5 sene oldu tarifinizi buldum, yapıyorum ve herkese dağıtıyorum… Meşhur oldu cheesecake’iniz :) Kelepçeli kalıbım yok borcamda yapıyorum ve genelde büyük dikdörtgen borcama iki ölçüyle yapıyorum… Tariften hiç şaşmadım, bayılıyorum ölçünüz çok güzel… Sadece bir kez portakallı denedik, beğenmedik fazla şekerli oldu. Limonun ekşisini düşünemedik :) Becerebilirsem vişneli düşünüyorum ama aynen bu tarifle.. Ellerinize sağlık çok çok teşekkürler..

  46. dun gece yapmıştım, bugun yedik.cok guzel oldu. limonlu değil de böğürtlen soslu yaptım , bi dahakine limonlu deneyeceğim. nihayet aradığım cheesecake tarifini buldum. cok teşekkürler

Bu sayfa için yorum yapın

  • Lokum Kek için yapılan yorum:
  • merhaba tabi ki olur fakat kıvamını koyu yapmayın yoksa kekler sosu içine almaz bu görüntüyü yakalayamazsınız o zaman.
  • Bitter cikolata yerine hazir cikolata sosu olur mu ?
  • Elmalı Kurabiye için yapılan yorum:
  • Benim hamurum yumusak oluyor dagiliyor eskiden guxel oluyo du dimdi yumusak olmasindan ragatsizm ne yapmm gerek
  • Çok güzel olmuş
  • Bu tarifte en cok sevdigim sey buzlukta saklaniyo olmasi.yapip iyice sogutuyorum uzerine pudra şekerini dokmeden buzluga atiyorum.acil durumlarda cikarip yarim saatte acilmasini bekliyorum ve sekerini dokup servis ediyorum.yani kurtarici.
  • Balkabaklı Yaş Pasta için yapılan yorum:
  • Tarif süper elerinize sağlık
  • Fotoğraf makinesi pastası için yapılan yorum:
  • Nasıl yaptınız süper denedik ama yapamadık
  • Tuzlu Pastane Kurabiyesi için yapılan yorum:
  • 1/2 derken yarimmi oluyor
  • Aşk Kurabiyeleri için yapılan yorum:
  • tebrikler çok güzeller elinize sağlık bu mimikleri nasıl yapıyorsun acaba
  • Magazin