Bulundugunuz Sayfa: Pasta Tarifleri, Kek Tatlı Kurabiye Tarifleri, Pastalar, Pasta siparişi / Poğaça Tarifleri / Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça

Ekleyen• PASTACI KIZ•

Simit evlerindeki sıcacık çıtır çıtır simitleri seviyorsanız bu simit poğaçalar tam size göre. İçine bol kaşar sucuk,salam koyuyorum üzerine de bol susam mmhhh nefis bir lezzet oluyor anlatırken benim bile canım çekti çayın yanında nasılda güzel yenilir. Bu simit poğaçaları mutlaka denemenizi öneriyorum eminim çok beğeneceksiniz.
Uzun zamandır sitemde poğaça tarifleri görmek isteyen birçok kişiden…


yorum ve mailler alıyorum sonunda bir tarifimi paylaşmış olacağım sizlerle tabiki devamı da gelecek.En on beni çok etkileyen güzel içten yazılmış bir mail aldım.Maili okurken gözümün önüne çok asil bir o kadar kibar ve bir o kadarda yüreği güzel bir insan geldi.Bu tür mailleri aldığımda evet iyiki de bu siteyi açmışım ve bir şeyler paylaşmışım diye çok mutlu oluyorum.Birçok güzel insanı tanımış,tanışmış oluyorum.Şimdi sizlerle Sevgili Sebahat hanımın bana yazmış olduğu maılini paylaşmak istiyorum bu maili paylaşmamın nedeni yanlış anlaşılmasın lütfen sadece ben çok mutlu olduğum için paylaşmak istedim birde tarifime daha da bir güzellik katacağını düşündüğüm için paylaşıyorum.

Sevgili Pastacıkız,

Ben 61 yaşında, Ankarada oturan Mülkiye’li bir teyzenizim. Mutfak hobim, misafir ağarlamayı ve güzel sunumları çok seviyorum. Fakat iş hayatım nedeniyle fazla bir şey öğrenemedim ve halen de fazla bilgiye sahip değilim. Gerçi misafirlerim aynı fikirde değil ama bana yetersiz geliyor.

Sitenizin içeriği çok güzel, şimdilik tuzlu pastane kuru pastanızı denedim. Bu üçüncü yapışım. Yiyenler bayılıyorlar. Gerçekten pastane kuru pastası. Hatta daha güzel. Hamuru çok bereketli ve kuru pastalar hiç bayatlamıyor.

Benim acilen pastane poğaçası tarifine ihtiyacım var. Sitenize hemen eklemeniz mümkün mü. Sizin tariflerinize güveniyorum. İnternette çok tarif var. Kafam karıştı. Hemen hemen hepsini denedim. Fakat pastanelerdeki gibi olmuyor. Yani yumuşak ve ağızda hamurlaşmayan, yoğun hamur tadı olmayan istiyorum. Buna ne denir bilmiyorum. Kof mu demek acaba. Siz daha iyi bilirsiniz. Derece ve süreye de ihtiyacım var. Tarifi mail lede alabilirim. Ama size zahmet olur diye çekiniyorum. Her şey için şimdiden teşekkür ederim. Sağlıcakla kalın.

Sebahat BAŞARIR

Bu mailide tarif gönderdikten sonra bana gelen diğer bir güzel maili.

Sevgili Özlem hanım,

Güzel ve içten yazılmış mailinizi aldım. Sizden bu kadar kısa sürede yanıt almak beni nasıl mutlu etti bilemezsiniz. Çok çok teşekkür ediyorum. Her iki poğaça tarifinizi de deneyeceğim. yumuşak olanı öncelikle yapacağım. Eminim çok güzel olacak. Çünkü siz öyle diyorsunuz. Size güveniyorum. Sitenizi takip etmeye devam edeceğim.

Size sonsuz mutluluk ve işlerinizde kolaylıklar diliyor, sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.

Sebahat BAŞARIR

Sebahat hanım mailinizi yayınlamama,paylaşmama müsaade ettiğiniz için ve ayrıca bu güzel nazik ve içten yazılmış mailleriniz için size teşekkür ediyorum.

MALZEMELER:
Yarım paket eritilmiş margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket ınstant maya (kabartma tozu gibi paketlerde satılıyor)
1 tatlı kaşığı mahlep (baharatçılarda ve marketlerde bulmanız mümkün)
tuz, 1 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 4,5 su bardağı un (unu yavaş yavaş ilave edin elinize yapışan yumuşak bir hamur olmalı)

İÇİ İÇİN: peynir, maydanoz, eriyen peynir kaşar vb. isterseniz ince dilimlenmiş sucuk, salam ve kaşar koyarak da yapabilirsiniz nefis oluyor.

ÜZERİ İÇİN: bol susam, yumurta sarısı

YAPILIŞI: öncelikle bir kap içerisinde maya, ılık su ve süt konulup karıştırılır daha sonra diğer malzemelerin hepsi karıştırılır ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır,üzerini bir bezle örtüp 30 dakika kadar dinlendirilir.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır elle yuvarlak şekilde açılır içine harç konularak iki ucu birleştirilir ve birleştirilen yer alta gelecek şekilde tutulur ve tepsiye aralıklı olarak dizilir. Poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürülür bol susam serpilir tepside 30 dakika bekletilir veya fırın biraz ısıtılır kapatılır tepsi fırına konulup 15 dakika hamurlar mayalandırılır. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Sıcakken servis etmenizi öneriyorum.Poğaçalarımızı 2-3 gün bayatlamıyor ve yiyeceğiniz zaman poğaçaları ısıtmanızı öneriyorum fırından yeni çıkmış gibi taze oluyor.Afiyet olsun.

Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

« »

Alt Kategoriler:

“ Kaşarlı Simit Poğaça ” yazısı için 44 Yorum Yapılmış

  1. ece 23rd Nis, 2009 at 21:33

    tşkler ancak ablamlar bırakmadığı için yapamıyoruum ama okuduğumda canım çokçekti

  2. Emrullah 27th Nis, 2009 at 21:54

    Poğaçanızızın resmi iştahımı kabarttı daha yapmadık inşallah beyeniriz

  3. nurdan 29th Nis, 2009 at 04:14

    bu kasarli pogacanin tarifini bulamamistim cok tesekkurler ama icine mahlep koymasak birsey farkedermi? mahlep olmasa olur mu? tesesekkurler nurdan-canada

  4. Pastacı Kız 29th Nis, 2009 at 10:48

    Nurdan hanım mahlep kullanmayabilirsiniz.Canada’ya selamlar..

  5. sera 29th Nis, 2009 at 20:26

    pastacı kız çok teşekkür ederim kaşarlı simit pogaca çok güzel oldu misafirlerime yapdım…çok begenildi

  6. gamze elçelik 30th Nis, 2009 at 13:12

    pastacı kız tarifini yeni aldım daha ypmdm eve gdr gtmz ypcm grnüşü güel grnyo ama bklım ben gzl yapablckmyim tariflerini bizlerke payşatığın için teşekürler kib byssssssss

  7. melike 30th Nis, 2009 at 13:20

    vallahi süper bir poağaca, hem çok kolay hemde gerçekten pastane poğaçası gibi oluyor. yaklaşık 20-25 tarifinizi uyguladım ve hepsi birebir tuttu… teşekkür ediyorum size….başarılarınızın devamını diliyorum…

  8. meleknur 30th Nis, 2009 at 18:26

    yasmaya kullansak olurmu çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

  9. özlem 30th Nis, 2009 at 21:20

    ben mayalı poğaça yoğuruyorum ama hamurum kabarmıyor her seferınde aynısı oluyo bazen bıraz kabarıyor sonra çökuyor
    bana yardımcı olurmusunuz şimdiden teşekkurler

  10. gamze 2nd May, 2009 at 13:48

    bence kaşarlı simit poğoça tarifi güzel resmide çok güzel görünüyor çok güzel bir tarif allah sizden bu pasta tarifi için razı olsun

  11. mediha 4th May, 2009 at 18:57

    denedim harika oldu herkese tavsiye ediyorum selamlar

  12. ahmet 5th May, 2009 at 11:54

    Elinize sağlık çok güzel tarif yapmak isterdim ama margarin kullanmam o yüzden belki tereyağıyla denerim.
    Bir iki nesli margarine kurban verdik hala devam ediyoruz 10 15 yaşınca çocuklar kalp krizi geçiriyor ama inatla margarin kullanımı devam ediyor.
    Tereyağı sütün öz yağıdır, margarin ise niteliksiz yağlardan kimyasal işlemlerle üretilip tereyağına benzemesi için boya ve esans katılmış yağdır kullanmadan önce birkez daha düşünün derim sağlıklı günler.

  13. Pastacı Kız 7th May, 2009 at 20:38

    Özlem Hanım mayalı hamurlarda dikkat etmeniz gerek birkaç nokta var.Öncelikle kullanacağınız mayanın taze olması gerekiyor.Bir başka nokta ise hamuru yoğurduktan sonra sıcak bir ortamda 30 dakika kadar bekletmelisiniz.Hamurlarımızı poğaça şekli verdikten sonra fırınımızı biraz ısıtıp fırınımızı kapatıyoruz ve ısınmış fırına poğaçalarımızı koyup 15 dakika kadar fırında bekletiyoruz böylece fırının sıcaklığı ile hamurlarınız kabaracaktır.Bir başka püf noktası ise hamuru sert yapmamalısınız olabildiğince yumuşak bir hamur olmalı.umarım yardımcı olabilmişimdir.

    Ahmet Bey söylediklerinize bende katılıyorum tereyağı kullanılması çok daha sağlıklı.Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

  14. sabiha 10th May, 2009 at 08:24

    actıgınız bu site icın size cok tesekürler bizle paylaştıgınız bu tafifler cok güzel oluyo hele fıstıklı kurabiye cocuklar cok sevdi bügünde anneme pogaçagı yapıyorum anneler günü ıcın götürecem mayalanmaya koydum ınsallah bunuda basarırım sevgılerle hoşçakalın

  15. yuksel 13th May, 2009 at 17:31

    Süperrr Bi tarif…Pazar Günleri Evdekilerin Dışardan Geldiklerinde İç Çeke Çeke Mutfağa Dalmalarına Sebeb Olan Poğaça :D Gerçekten Süper Bi Tarif..Ellerinize Sağlık…

  16. münire 16th May, 2009 at 23:59

    bende dershaneye yapıorm yarınaa bakalım nasıl olcakkkk mahlep koymadımmm…ii olur inş..saolun tarif için

  17. lale 22nd May, 2009 at 14:20

    Ben denedim ve mükemmel oldu, gerçeken çok güzel bir tarif.. yapıldığında çok lezzetli ama ertesi güne de hafif ısıtılınca ayrı bir güzel oldu.. teşekkürler bu tarif için.

  18. Hilal 9th Haz, 2009 at 01:45

    daha önce ramazan pidenizi yapmistim ve çok güzel olmustu.. insALLAH en kisa zamanda bunuda deneyecegim.. çok tesekkúr ederim

  19. irem 12th Haz, 2009 at 18:19

    tariflerınız harıka bende poacaları bırturlu tutturamıyorum kabarıyo ama tadı yok gıbı oyuzden vazgectım poaca yapmaktan ne yapmalıyım

  20. şerif 17th Haz, 2009 at 11:45

    ÇOK BEGENDİK VE YAPTIK TADI SÜPER VE BİZE GELİP YİYEN BİZDEN TARİFİNİ İSTİYO

  21. aliye 23rd Haz, 2009 at 19:52

    çok güzel görünüyor yaaa hemen yapmak istiyorumm…. teşekkürlerr..

  22. pervin ail. 25th Haz, 2009 at 15:58

    ben bu tarifi bkere yaptım ama aynı şekli tutturamadım bu şekli nasıl vereceğimizi anlatırmısınız

  23. sinan 23rd Ağu, 2009 at 00:43

    özlem hanim tarifler cok guzel elinize saglik ama su mahlep nedir kullanmasak olmazmi??

  24. FILIZ 25th Ağu, 2009 at 23:52

    Merhaba arkadasim,sitenizi bugun gordum ve cok begendim bundan sonra devamli ziyaret edecegim,susamli pogacanizin tarifini cok guzel buldum ve deneyecegim, tesekkurler…

  25. LUTFIYE 28th Ağu, 2009 at 18:32

    Merhaba ,sitenizi cok begendim.susamli pogacanizin tarifinide begendim,eger kasar peynirim olsaydi,hemen deneyecektim.Baska guzel tariflerde bulusmak uzere hoscakalin,tesekkurler…

  26. NİLÜFER 1st Eyl, 2009 at 11:10

    Merhaba siteniz ve tarifleriniz için çok teşekkür ederim annem sürekli söyler haftasonu pasta-börek yap diye bundan sonra haftasonum mutfakta geçicek tarifleriniz sayesinde:)

  27. fatma 23rd Eki, 2009 at 21:58

    Meraba pastacı kız artık birtek senin tariflerini alıyorum ve çok beğeniliyor.Simit poğaçayı yaptım çok yumuşaaaak bir hamur yaptım fakat piştikten sonra kıtır kıtır oldu.Yaşmaya kullansam olurmu?Çünkü kurumayayı ayarlıyamıyorum.acele cevap yazarmısın?lütfen!Teşekkür ederim…

  28. Zeynep 12th Oca, 2010 at 11:22

    Ben bu pogacalari dun yaptim ve cok guzel oldu ama ben sizin verdiginiz sekil Gibi yapamiyorum ama ellerinize saglik

  29. pogacayı cok severım 3rd Şub, 2010 at 21:47

    cok super gozukuyo ıns tadıda oyledır mahlep kullanmasak olurmuuu bıze sundugunuz ıcın tesekkurlerrrrrrrrrrrr ben yapıcam tarıfı yazdım

  30. çiğdem 8th Şub, 2010 at 23:25

    ben tarıftekı poğaça tarıfını şimdi yaptım.gerçekten çok güzel oldu.tarıf için teşekkürler:)

  31. Hatice 9th Mar, 2010 at 01:09

    Çok güzel tarifi harfiyen uyguladım teşekkürler.

  32. seda 19th Mar, 2010 at 17:16

    pastacı kız bu tarife mahlep yerine kullanabileceğimiz bir malzeme varmı acaba şart mı kullanmamız

  33. usta 29th Mar, 2010 at 17:18

    çok deyerli bir arkadaşımız ama merak ediyom sen mi yapıyon yoksa ustalarınızmı var

  34. özlem 30th Mar, 2010 at 21:32

    selam pastacı kız. sana bir sorum var cevap verirsen çok mutlu olurum. instant maya (sanırım kuru maya oluyor ) ile yaş maya arasındaki fark nedir. bu tarifi yaş maya ile yapsak olmaz mı? ben sanki instant ile yapınca bana kabarmayacak gibi geliyor. hangi maya markasını tavsiye ediyorsun? bir de bu şekli smitlerine nasıl verdin onu da kısacık söylermisin. ellerine sağlık tüm tariflerin muhteşem. hayatta başarılar sana….

  35. Hülya 9th Nis, 2010 at 12:33

    Merhabalar!

    Margarini de ilave ediyoruz anladigim kadariyla. Ama önceden sogumasi mi gerekiyor, yoksa sicakkenede karisima katabilirmiyim ?? Bugün yapacagim icin hemen cvplarsaniz cok sevinirim. Saygilar.

  36. hüseyin 18th Nis, 2010 at 20:52

    siteniz çok güzel, emeği geçen herkesi kutluyorum..
    bende bi pastacı olarak sormak istiyorum, karaköy poaçasını bileniniz var mı?…

  37. aytek 21st Nis, 2010 at 17:43

    yaptım çok lezzetli oldu tarifiniz için teşekkürle

  38. duru ebral 5th May, 2010 at 09:27

    pastacı kız sana bayılıyorum cok guzel tariflerin var butun tariflerin gibi pogçanda cok guzel gorunuyo en kısa zamanda denıycem tesekkurler

  39. yıldız 19th May, 2010 at 20:26

    slm ben bu tagrifi aldım denedim süper lezzetli herkese tavsiye edrim.ama evde mahlep olmadıgı için koyamadım yine nefis oldu.bundan sonraki pogaca tarifim budur işte.sevgiler.tarifi yazanın ellerine saglık

  40. fatma 26th May, 2010 at 14:14

    bu denediğim 3.tarif.ilk hazırladığımda poğaçalar gözüme çok küçük gözüktü ama şimdi fırına bakıyorum da hepsi çok güzel kabarmış.Yine muhteşem yine harika.Teşekkürler

  41. Rabbine hayrann 1st Haz, 2010 at 03:51

    S.a sitenize bi kaçgündür misafir oluyordum bugünde üye oldum inş sorularımla çok bunaltmam sizi.Çünki pastaçörek işlerinde acemiyim ve sizin gibi deneyimli arkadaşlara ihtiyacım var.Şimdiden teşekkürler kolay gelsin..

  42. HİLAL 3rd Haz, 2010 at 19:27

    internette pasta tariflerine bakarken rastladım sitenize poğaçanızın tarifini aldım şimdilik hamurunu yaptım ama çok güzrl olacaga benziyo çünkü hamuru süper oldu bu siteyi açtığınız için sağolun emeğinize sağlık pastacı kız…

  43. aysun 21st Haz, 2010 at 10:55

    bende bu hafta sonu denedim.herkes çok beğendi.mutlaka deneyin derim.tarifleri gerçekten çok güzel

  44. kenan 26th Tem, 2010 at 14:59

    gerçekten çok güzel tarifleriniz var ve bir çoğunu denedim hepside gerçekten çok güzel oldu bu tarifleri bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim bir şey sormak istiyorum margarinin kokusunu eritmeden almak mümkünmü yada kokusu olmayana margarin varmı hüner hariç hepsini denedim

Bu sayfa için yorum yapın

.
Magazin