Ispanakli Fiyonk Börek
Ispanaklı börek,sütlü çörekk çek dostum çekkkkkk aklıma bu tekerleme geldi bende böyle başlamak istedim tarifime ama kremalı börek sütlü çörek olması gerek ben ıspanaklı börek yaptım
biliyorsunuz sunumlara çok…
önem veriyorum ve de çok seviyorum bence yemek ilk önce göze hitap etmeli sonra dile yani damağa sonrada mideye fiyonklu böreği Yemek şenliği’nin yazarı sevgili Hülya’nın sitesinde gördüm ve çok hoşuma gitti yapılış aşamalarını ve malzemeleri ben kendime göre değiştirdim. bundan sonra böreklerimi bu şekilde hazırlayıp sunucam çünkü göze çok güzel hitap ediyor.sizde misafirlerinize farklı bir sunum yapabilirisiniz.Malzemeler:(Orta boy fırın tepsisi için)
750 g ıspanak
2 adet orta boy kuru soğan
5 adet yufka
100 g beyaz peynir
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Yapılışı: temizleyip yıkadığımız ıspanakları ince doğrayalım.Bir tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup doğradığımız soğanlarımızı kavuralım tuzumuzu,toz kırmızı biberimizi,karabiberimizi ilave edelim.ateşten alalım.peynirimizi de ilave edelim.Bütün yufkalarımızı tepsi büyüklüğünde kesip yağladığımız tepsimize ilk yufkayı serelim kenarlardan kestiğimiz parçaları da tepsideki yufkanın üzerine koyun üzerine bir miktar harçtan koyun üzerine yumurtalı,sıvıyağ ve sütle hazırladığımız karışımdan kaşıkla serpin tekrar bir yufka daha koyun 4 yufkamızı bu şekilde aralarına harç koyarak tamamlayın en üstüne harcımızı koyup en son üzerine koyacağımız yufkayı bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin kestiğimiz delikli yufkayı tepsinin üzerine koyun artan hamurdan fiyonk yapacak şekilde şeritler kesin yuvarlaklarımızı fiyonk şekli verip şeritlerle bağlayın yada benim gibi yuvarlakları elinizle büzüp orta kısmını iki parmağınızla sıkarak yapıştırabilirsiniz bu şekilde de açılmıyor fiyonklarımız.
Üzerine ve fiyonklarına yoğurtlu karışımdan sürün önceden ısıttığınız 180C fırında pişirin afiyet olsun
Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
|
|
Sitedeki tüm ürün siparişleriniz için Tel: 0 505 643 47 59 - 0 533 384 00 32 nolu telefonlardan veya pastacikiz@gmail.com mail adresinden Pastacı kıza ulaşabilirsiniz
çok beğendim ellerinize sağlık ;)
harika görünüyor elinize sağlık. fakat anlamadığım bir bölüm var. ıspanakları ovup, suyunu sıkmak gerektiğini söylemişsiniz. ıspanağı ovduktan sonra haşlıyormuyuz?
yoğurtla yaptığımız harc nedir?
:) COK GÜZEL HELE FİYONKLAR ACAYİP TADINI BİLMEM AMA AZIM SULANDI SÖYLEMİŞ OLUYİM
ıspanagı nerde koyacagız yazmamıssınız yardımcı olursanız sevınırım
wala süper görünüyo ben yeni kesfettim sizi acıkcası muhtesem seyler ve cok da pratik herkesin kendi evinde rahatlıkla bulabileceği malzemeler ben ki yemek börek pasta böyle seyleri hiç denememiş bi insanım ama bu aksam bunu deniycem sayenizde..tesekkür ederim
çok güzel görünüyor en kısa zamanda yapacağım ellerinize sağlık
Tarif biraz zor anlaşılıyor ben biraz acemiyim de kusra bakmayın.
bende denedim…çok beğendim…
şekil olmuş acayip.bi ıspanaklı börek bu kadar güzelleştirilebilirdi
nede guzel olmus ellerinize saglik.bencede once sunum.bende denemeyi dusunuyorum…koly gelsin