Galeta Unlu Çıtır Börek

Hani ısırdığınız da çıtırt diye bir ses çıkar yaa işte bu börek de çıtır çıtır ve çok lezzetli oluyor.İçini istediğiniz gibi peynirli,kıymalı,patatesli olarak hazırlayabilirsiniz hepsi ayrı bir lezzetli oluyor.Böreği iki kat yufkayı üst üste koyarak hazırlıyoruz yufkaların üzerine su ve yağ karışımı sürüyoruz bu karışım böreğin çıtır olmasının nedeni.En son sardığımız börekleri galeta ununa batırıyoruz ve lezzete noktayı koyuyoruz.

Galeta Unlu Çıtır Börek 1

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı su
1,5 su bardağı galeta unu
iç malzeme ben peynir kullandım siz istediğinizle hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı:
öncelikle bir kaseye yağ ve suyu koyup karıştırın. yufkalardan 1. sini alıp açın üzerine fırça ile yağlı su karışımından bolca sürün.2.yufkayı da 1. yufkanın üzerine koyun tekrar yağlı su karışımından sürün. Sigara böreğinde ki gibi yufkayı üçgen şekilde parçalara kesin her parçanın geniş kısmına iç malzemeden koyup katlayarak sarın.tüm yufkaları bu şekilde 2 şerli yapıp hazırlayın.Hazırladığınız rulo börekleri önce yağlı su karışımına batırın sonra da galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.önceden ısıttığınız 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

galeta unlu çıtır börek tarifi

Bu Sitede Yazar Olabilirsiniz

Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

Bu sayfa için yorum yapın

  • Lokum Kek için yapılan yorum:
  • merhaba tabi ki olur fakat kıvamını koyu yapmayın yoksa kekler sosu içine almaz bu görüntüyü yakalayamazsınız o zaman.
  • Bitter cikolata yerine hazir cikolata sosu olur mu ?
  • Elmalı Kurabiye için yapılan yorum:
  • Benim hamurum yumusak oluyor dagiliyor eskiden guxel oluyo du dimdi yumusak olmasindan ragatsizm ne yapmm gerek
  • Çok güzel olmuş
  • Bu tarifte en cok sevdigim sey buzlukta saklaniyo olmasi.yapip iyice sogutuyorum uzerine pudra şekerini dokmeden buzluga atiyorum.acil durumlarda cikarip yarim saatte acilmasini bekliyorum ve sekerini dokup servis ediyorum.yani kurtarici.
  • Balkabaklı Yaş Pasta için yapılan yorum:
  • Tarif süper elerinize sağlık
  • Fotoğraf makinesi pastası için yapılan yorum:
  • Nasıl yaptınız süper denedik ama yapamadık
  • Tuzlu Pastane Kurabiyesi için yapılan yorum:
  • 1/2 derken yarimmi oluyor
  • Aşk Kurabiyeleri için yapılan yorum:
  • tebrikler çok güzeller elinize sağlık bu mimikleri nasıl yapıyorsun acaba
  • Magazin