Benim için özel insanlardan birisi Erkan bu pastayı onun için hazırladım Fanatik bir Galatasaray taraftarı kendisi bende doğum günü pastasını Galatasaray temalı yaptım hazırlarken çok keyif aldım.Nice güzel yaşlara Erkan her şey gönlünce olması dileğiyle.

Eğer sizde Doğum günü pastanızı tuttuğunuz takım renklerinde isterseniz  Pastacikiz@gmail.com adresimden siparişlerinizi verebilirsiniz.

galatasaray pastası, taraftar pastası, yetişkinler için pasta

MALZEMELER:

2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:
Bir tencere içerisine un ve tereyağını koyup 3-4 dakika kavuralım.Toz şekeri ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edelim.Sütü ve vanilyayı ilave edip koyulaşana kadar pişirelim kıvamı helva gibi olacak.Pişirdiğimiz karışımı biraz ılıyınca buzdolabına koyup 30 dakika kadar bekletelim.Elimizle yuvarlanacak kıvama geldiğinde karışımdan parçalar kopartıp avucumuzda şekil verelim ve hindistancevizine bulayıp servis kağıtlarına veya servis tabağına koyalım.Afiyet olsun.

Yazılarımı gecikmeli olarak yayınlamaya devam ediyorum.Aslında yayınlanmayı bekleyen birçok etkinlik var ve ben zaman bulamıyorum hepsi zaman geçtikçe daha da çok birikiyor.Etkinliğimizi değişik tatlar bloğunun yazarı sevgili Mehtap düzenledi ve bizleri Cevahir AVM de Dolmabahçe et ve kebap salonuna davet etti.Hepimiz dışarıda yemek yerken çok dikkat ederiz sağlıklı,hijyen ve lezzetli yiyecekler yiyebileceğimiz mekanları tercih ederiz.Bu güzel mekanı kesinlikle sizlere tavsiye ediyorum aradığınız sağlıklı,lezzetli yiyecekleri tatma aynı zamanda tüm çalışanlarının güler yüzü ve ilgisiyle memnun bir şekilde ayrılabilirsiniz.

O gün menüdeki yiyeceklerin bir çoğunu tatma imkanımız oldu diyebilirim nerdeyse yemekten patlamak üzereydik hepside birbirinden lezzetli ve nefisti size Dolmabahçe et ve mangala gittiğinizde şunu yemelisiniz diye bir öneride bulunamam çünkü inanın hepsi birbirinden lezzetli.

Buradan bir kez daha Cihangir beye ve tüm çalışan personeline teşekkür etmek istiyorum.

Görüntüsüyle tadıyla nefis bir kek tarifiyle geldim.5 çaylarınızda günlerinizde kutlama masalarınızda menünüzün kraliçesi olabilecek bir kek mutlaka denemelisiniz nefis bir tadı var.Tarif sevgili Gül’üme ait kendisi kek ustası harika kekler hazırlıyor.Bu güzel kekide Hande’ciğime gittiğimiz gün yapıp getirmişti.Tekrar ellerine sağlık Gül’üm harika bir kekti.

Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağı şeker
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 yemek kaşığı h.cevizi
1 paket vanilya
100 gr beyaz çikolata
½ (yarım su bardağı) su bardağı iri parçalanmış ceviz
1 adet büyük muz
1/2 limon suyu + 3-4 damla limon aroması
1/2 su bardağı krema
2 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu

Üzeri için droetker 2 renkli kuvertür çikolatası(paket içersinde,tek kullanımlık)

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde Tereyağı,limon suyu ve aroması,tozşekeri çırpalım.Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edelim.Daha sonra Krema,h.cevizi ekleyip çırpalım.Muzu irice doğrayıp cevizi de ekleyip çırpalım.Beyaz çikolatamızı irice doğranıp onu da ilave edelim.Un,nişasta,kabartma tozunu eleyerek 3 aşamada çırparak karışımımızı hazırlayalım .Önceden 175 c de ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişirelim.Fırından çıkardıktan sonra hafif ılınması bekleyip,fırın telinin üzerine alınıp
Kuvertür kağıdı ile mikroda 1-2 dk bekleterek eritelim.(360 c kadar dayanıklı paketler)Mikro yoksa kaynar suyun içersinde de eritebilirsiniz.Sonrada ucunu kesilip kekin üzerine gezdirerek süsleyebilirsiniz afiyet olsun.

Yeni bir etkinlikle karşınızdayım.Dondurmalı blogun yazarı sevgili Aylin hanım Carde dor’un düzenlediği Dondurmalı Workshop etkinliğine katılmam için davetiye göndermiş.İlk davetine işlerimden dolayı katılamamıştım.Bu güzel daveti memnuniyetle kabul ettim.
CHEF’INN de düzenlenen etkinlik gerçekten çok keyifli ve renkli geçti.
Birçok blog yazarıyla tanışma sohbet etme imkanım oldu.Tanışmanın ardından Carde dor Marka müdürü sevgili Nihan AYDIN KOÇ’un tanıtım konuşmasını dinledik.Yemek blog yazarlarını ilgilendiren güzel bir bölüm daha hazırlanmıştı fotoğraf sanatçısı Muhittin TÜYLÜCE bizlere yiyecek fotoğraflarını çekme teknikleri gösterdi.
Daha sonra Cheff’ınn Gastronomi kütüphanesini gezdik ve en keyifli bölüme geldik Unilever Food Solution İnovasyon Şefi Uğur Volkan Uysal’dan dondurma sunum teknikleri hakkında eğlenceli bir şov izledik..Katılan blog yazarlarına birde sürpriz hazırlanmıştı Vanilyalı dondurmalar ve fıstıklı dondurmalar olarak 2 grup hazırlanmış.Öncelikle Vanilyalı dondurma grubu mutfak bölümüne alındı herkes birer kart seçti seçilen kartlarda yazan malzemelerden herkes kendi tarifini ortaya çıkarttı.Hem çok eğlenceli hemde çok keyifli zaman geçirdik ortaya Dondurmalı güzel tarifler çıktı hepsi tek tek Muhittin TÜYLÜCE tarafından fotoğraflandı dondurmalı blog da yayınlanacak.daha sonrada dondurmalı lezzetlerle Carde dor hatıra fotoğrafı çekildi.Keyifli bir gün yaşandı günün sonunda Carde dor’un bizler için hazırladığı dondurma hediyeleri verildi.Güzel bir etkinlik daha sona erdi.
Başta Aylin hanım olmak üzere tüm Carde dor ekibine,Cheff’ınn çalışanlarına teşekkür etmek istiyorum.

Yoğun geçen günler siparişler siteye zaman ayırmama mani oluyor sizlerle yeni tarifler yeni pastalar paylaşmak istesem de yapamıyorum. Yayınlanmayı bekleyen pastalarımdan birisi Formula 2 yarış pastası. Pastamızı Saltuk için hazırladım. Saltuk’un pasta modelini babası seçmiş kendisi Formula yarışlarına oldukça meraklı. Saltuk’ta sanırım büyüdüğünde babası gibi olur Saltuk için kurabiyelerde hazırladım onlarıda bir sonraki yazımda yayınlayacağım. Bu güzel aileye mutluluklar diliyorum.