Etli Lahana Sarması

Her öğün olsa bayıla bayıla yerim o kadar çok seviyorum lahana sarmasını.Zeytin yağlı,etli hiç farketmez.Zor görünmesin korkutmasın sizi gerçekten yapması zevkli ama yemesi çokk daha zevkli :)

Lahana dolması

Malzemeler:
1 orta boy lahana
2 adet kuru soğan
200 gr orta yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı(iç harcı için)
Tuz,karabiber,kırmızı pul biber,nane
üzeri için:
2,5 su bardağı ılık su,tuz , 5 yemek kaşığı zeytin yağı
Not: Lahana seçerken lahananın hafif olması ve elinizle bastırdığınızda esnek olmasına dikkat edin.

Yapılışı:
İlk önce lahanaların yapraklarını ayırın ve bir tencereye su,tuz koyup lahanaları yumuşayana kadar pişirin.sudan çıkartıp suyunu süzün ve bir tabağa alın.
iç harcımız için bir kaba kıymayı koyun soğanları,baharatları,salçayı,zeytinyağını,pirinci koyup karıştırın.
lahana yapraklarının sert damarlı kısımlarını kesin.lahana yaprağını düz bir zemine koyup bir ucuna iç harçdan koyup rulo sarın.lahananın sert damarlı kısımlarını tencerenin altına yerleştirin üzerine sardığınız lahana dolmalarını koyun en üstüne zeytinyağı gezidirin.su ve tuz ilave edip yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirin afiyet olsun.

Bu Sitede Yazar Olabilirsiniz

Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

Bu sayfa için yorum yapın

  • Lokum Kek için yapılan yorum:
  • merhaba tabi ki olur fakat kıvamını koyu yapmayın yoksa kekler sosu içine almaz bu görüntüyü yakalayamazsınız o zaman.
  • Bitter cikolata yerine hazir cikolata sosu olur mu ?
  • Elmalı Kurabiye için yapılan yorum:
  • Benim hamurum yumusak oluyor dagiliyor eskiden guxel oluyo du dimdi yumusak olmasindan ragatsizm ne yapmm gerek
  • Çok güzel olmuş
  • Bu tarifte en cok sevdigim sey buzlukta saklaniyo olmasi.yapip iyice sogutuyorum uzerine pudra şekerini dokmeden buzluga atiyorum.acil durumlarda cikarip yarim saatte acilmasini bekliyorum ve sekerini dokup servis ediyorum.yani kurtarici.
  • Balkabaklı Yaş Pasta için yapılan yorum:
  • Tarif süper elerinize sağlık
  • Fotoğraf makinesi pastası için yapılan yorum:
  • Nasıl yaptınız süper denedik ama yapamadık
  • Tuzlu Pastane Kurabiyesi için yapılan yorum:
  • 1/2 derken yarimmi oluyor
  • Aşk Kurabiyeleri için yapılan yorum:
  • tebrikler çok güzeller elinize sağlık bu mimikleri nasıl yapıyorsun acaba
  • Magazin