Çikolata trufflenin hazırlanması fazla zamanınızı almaz.Hem şık bir sunum hemde harika bir lezzet.

25 adet icin;

bir paket kakaolu biskuvi (petit beurre biskuvi olmasi tavsiye edilir)
bir kutu cig krema
40 gram tereyagi
iki paket bitter cikolata
bir paket cikolata sosu
dovulmus ceviz
hindiztanceviz
kakao
damla cikolata

Biskuviler mutfak robotundan gecirilip un haline getirilir.
Hazir cikolata sosu uzerinde yazan sut miktarinin yarisi kadar sut ile kaynayincaya kadar pisirilir. Benim kullandigim cikolata sosunda 2.5 bardak sut yaziyor bu durumda ben 1+1/4 bardak sut ile hazirliyorum.
Bitter cikolatalar benmari usulu tereyag ile birlikte eritilir. eridikten sonra icerisine cig krema karistirilarak 2-3 dk kadar cirpilir.
Bitter cikolata,tereyag ve krema karisimi, hazir cikolata sosuna karistirilip tencere dip tutmadan biraz daha pisirilir.
Karisim sogutulduktan sonra uzerine un haline getirilmis biskuvi ve dovulmus cevizle karistirilir ve yarim saat kadar buzdolabinda bekletilir.

Soguyan karisimdan el ile yuvarlaklar yapilir. Hindistan cevizi,kakao ve damla cikolatalar ile suslenir. Uzerlerine kurdan batirilir. ve tekrardan bir sure sogumasi icin buzdolabina konur. Afiyet olsun.

Bu Sitede Yazar Olabilirsiniz