Çiçek Ekmek

Görüntüsü itibariyle çiçek ekmek özellikle biz bayanların en sevdiği ekmek çeşididir.Artık ekmek makinelerinin çıkması ile bir çok bayan evde ekmeğini kendisi hazırlıyor.Ben yine ekmek makinesi kullanmadan kendi ellerimle yaptım  Mayalı ekmek hazırlarken hamuru çok iyi yoğurmak gerekiyor makinede hazırlıyorsanız zaten sorun yok fakat elde hazırlayacaksanız mutlaka çok iyi yoğurmalısınız..

ve mayalandırma işlemlerini iyi yapmalısınız.Bir başka önemli nokta ise maya,su ve şekeri karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar mayanın köpükleşip kabarmasını beklemelisiniz ve tuzu tüm malzemeyi koyduktan sonra en son ilave etmelisiniz.Gelelim tarifimize;

Malzemeler:

1.3,5-4 su bardağı un
2.½ paket yaşmaya veya 2 tatlı kaşığı toz kurumaya
3.1 tatlı kaşığı toz şeker,tuz
4.1 su bardağı ılık su
5.1 yemek kaşığı sıvıyağ
6.üzeri için yumurta sarısı,susam,haşhaş,çörekotu

Yapılışı:

•Bir kabın içerisine mayayı,tozşekeri ve suyu koyup 10 dakika mayalanmaya bırakalım.
•Başka bir kabın içerisine unumuzu eleyelim.Unumuzun ortasını havuz şeklinde açıp mayamızı,sıvıyağı koyup hamurumuzu yoğuralım.
•Kabımızın üzerini bir bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.
•Mayalanan hamurumuzdan elma büyüklüğünde bezeler yapalım.Tepsimizi unlayıp bezelerden bir tanesini ortaya koyup diğer bezeleri de etrafına çiçek şekli olacak şekilde yerleştirelim.
•Tepside ekmeğimizi 20 dakika kadar daha mayalandırıp önceden ısıttığımız 200 C fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu Sitede Yazar Olabilirsiniz

Bu sayfa için Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

Benzer Tarifler

Sebzeli Börek

Sebzeli Börek

Hazırlaması zamanınızı almayacak hem nefis hemde kolay bir börek tarifi vermek istiyorum sizlere.kol Devamı

Peynirli Rulo Çörek

Peynirli Rulo Çörek

Ağzımız yeterince tatlandı birazda tuzlu tarifler tadalım :) Yumuşacık ağzınızda dağılan yapımı ço Devamı

Kruvasan Peynirli Ay Çöreği

Kruvasan Peynirli Ay Çöreği

Bu ayçörekleri Annemin yıllardır misafirlerine yaptığı ve hep tam not aldığı bir tarif. Evlendik Devamı

“ Çiçek Ekmek ” yazısı için 24 Yorum Yapılmış

  1. neden bunun yaş maya ile yapılanını bulamıyorum eğer bi bilginiz varsa acele yardım!!!!!!!!!!!!

  2. çok güzel görünüyor eşinm ve kızım bayılıyolar çiçek ekmeğe ellerine sağlık…

  3. cok guzel gorunuyor canım cektı mutlaka deneyecegım ellerınıze saglık

  4. çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim harika…………….

  5. Harika seyler bunlar, yapmamak elde degil, ellerinize saglik

  6. cok güzel görünuyor mutlaka deniyecem insallah güzel olur

  7. Sitenizi begenerek takip ediyorum ve yayinladiginiz tarifleri mümkün oldugu kadar yapmaya calisiyorum. Bu tarifide yaptim ve SSSSUUUUPPPPEEEEERRRRRRR oldu. Aynen firindan alinmis gibi oldu. Tarif icin cok tsk ederim.

  8. Merhabalar…Ben YASEMIN Almanya dan …Bu ekmegi defalarca yaptim inanin bu hamur isleri yüzünden bu Kis 5kg aldim laf aramizda:)
    cok tatli cok kolay lezzetli bir ekmek tarifi…ben bazen Cicek ekmegin ortasinda cicegin üstüne kasar peyniri gezdiriyorum,yani etrafi susamli ortasi peynirli bir ekmek oluyor cooook güzel… tesekkürler bu tarif icin sevgiler

  9. tariflerinizi çok beğeniyorz başarılar dileriz

  10. merhaba, bugun ekmek tarifinizi uyguladim, hamur cok guzel mayalandi ve cok fazla kabardi. kucuk bir parca hazirlayarak pisirdim ve tek kelimeyle harika oldu. tarifiniz icin cok tesekkurler. yurtdisinda yasiyorum ve Turkiyedeki gibi ekmek bulmak zor oluyordu, artik evde kendim yapip o tadi bulabilecegim icin cok mutluyum, ellerinize saglik..

  11. ben suan amerikadayim ve yas maya bulamiyorum, sadece kurumayayala yaptigim baska bir ekmek tarfi vardi ama turkiyedeki ekmekler gibi olmuyor cok kuru oluyor. acaba yas maya kullanmadan nasil yumusak ve turkiyedeki gibi bir ekmek yapabilirim yardimci olursaniz cok sevinirim

    sevgiler

  12. gercekten cok mutlu oldum bu tarifi buldugum icin bende yurt disinda yasiyor burda turk ekmegi bulmak cok zor ama bende artik kendim yapiyorum ellinize saglik

  13. Bende kuru mayadan hamur isleri yapinca nedense sert oluyo…bi yardim edebilirmisiniz kuru maya kullaninca yumusak olmasi icin ne yapmaliyim??

  14. ben bu aksam cicek ekmegi denedim cok guzeldi.ben ayni tarifle hamburger ekmegi gibi yapcam bakalim o nasil gelcek haydi bakalim

  15. tarifler birbirinden süperrr çok teşekkür ederizz ellerinize sağlık hepsi birbirinden süperrr

  16. çiçek ekmeği yapıyorum şuanda ama hamuru ne kıvamda olmalı. çok sert geldi bana.1bardak ılık su harıcnde hamuru yoğururken ek su katılmalımı.

  17. ben denedim defalarca yaptım harika oluyo süper bi tarif

  18. merhaba ben yas maya ile yaptim cok guzel oldu.unu hasunla yapcam baska sefere normal un biraz farkli geldi bana. emeyinize yureginize salik

  19. bende yaptim super

  20. yapdım süper oldu

  21. birazdan denicem ins hayal kirikligina ugramam

  22. merabalar daha biraz önce verdiğiniz tarifi tamamıyla uygulamış olup nasıl memnun kaldım anlatamam çok çok çok güzel oldu yazan ellerinize sağlık.

  23. birazdan fırına atıyorum… heyecanla bekliyorum :) pişme süresi ortalama ne kadar

  24. 3,5 su bardağından yaptım, tam tuttu, çok lezzetli oldu, pişirme süresini biraz uzun tutmakta fayda var, güzel tarif için teşekkürler

Bu sayfa için yorum yapın

  • Bal Kabaklı Pasta için yapılan yorum:
  • Merhaba İsim paranzim iran nan Bal Kabaklı Pastas görüntüsüne bayıldım ve çok severim çok teşekkürler en kısa zamanda deneyeceğim güzel olacağından eminim tarf için teşekkürler…
  • Beşiktaş Taraftar Pastası için yapılan yorum:
  • Tuğba hanım 0 533 384 00 32 telefon numaram ararsanız sağlıklı görüşme yapabiliriz Teşekkürler.
  • Merhaba, BJK taraftar pastasi olarak sadece ustte ki modeliniz mi vardir ? Baska modeller var ise bana onlarida mail oalrak yolliyabilirmisiniz ? Son olarak ta siparis verdikten sonra siz mi eve teslim ediyorsunuz ? Ve bu pastanin fiyatini...
  • Dereotlu Poğaça için yapılan yorum:
  • Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
  • Cevizli Üzümlü Kek için yapılan yorum:
  • bu tarif çok hoşuma gitti ben 14 yaşındayım yemek yapmaya merak saldım evdekiler bunu çok beğendi
  • Pastacı Kız, tarifinizi az evvel denedim, teşekkür ederim, sonuç çok lezzetli. Sürpriz yaşatmayacak, garantili bir tarif arayanlar muhakkak denemeli.
  • Çiçek Ekmek için yapılan yorum:
  • 3,5 su bardağından yaptım, tam tuttu, çok lezzetli oldu, pişirme süresini biraz uzun tutmakta fayda var, güzel tarif için teşekkürler
  • Beze için yapılan yorum:
  • mikserle çrpmak zorunlu mu pastacı kızz
  • Patatesli poğaça tarifi için yapılan yorum:
  • poğaça yapamayanbirine göre süper oldu hemde sahura 1,5 saat kala yapıp yetiştirdim
  • Magazin